La nostra filosofia consisteix en la millora constant i permanent dels nostres productes. Per aquest motiu realitzem continuament cursos en diverses entitats de prestigi.

GREMI D'OFICIS I FORMACIÓ PROFESSIONAL DE BARCELONA
29/03/94	44è curs de tecnologia general de la carn .
20/04/94	Curs de pernil cuit .
10/05/95	Embotits secs .
22/11/95	Presentació i decoració de safates d'embotits i carns farcides .
7/06/95	Patés, Galantines, Embutits.
12/06/00	Elaboració de menjars cuits.
15/11/99	Carns rebossades, farcides, mandonguilles.
1999	Seminari de pernil sec .
1995	Elaboració, presentació i consevació de safates minyons i cassoletes .
2/3/2004	Guia de practiques correctes de higiene per als establiments d'elaboració i comerç minorista de la carn i menjars per emportar .
11/11/02	Presentació de lots i regals per nadal .
22/10/02	Càlcul de costos i escandalls .
01/12/04	Premi al millor jove innovador del 2004
SISTEMA DE CONTROL SANITARI DUT A TERME PER L'EMPRESSA ACONSA. R7-128-99 LABORATORIS AUTORITZATS.
ESCOLA DE CAPACITACIÓ AGRARIA DE GANDESA
	Curs d'analisi sensorial i tast d'oli d'oliva .
FOTOGRAFIES
	Recollida del guardó com a millor jove artesà alimentari 2004